КОНДИТЕРСКИЙ ИНТЕНСИВ — «МУССОВАЯ ЭЙФОРИЯ»

ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ СОВРЕМЕННЫЕ И ЭЛЕГАНТНЫЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ?

Но считаете, что такие сложные десерты доступны только опытным шеф-кондитерам и для их приготовления потребуется дорогой инвентарь?

Мы хотим доказать Вам, что такие десерты совсем не сложны в приготовлении и Вы можете делать такие же красивые торты и пирожные.

Вы пройдете вместе с нами по шагам весь процесс и узнаете все тонкости приготовления и украшения муссовых десертов:

  • Как сделать правильный по консистенции нежный мусс?
  • Как приготовить зеркальную глазурь без пузырей?
  • Как собрать десерт?
  • Как залить торт глазурью, чтобы она ровно легла и не стекала?
    И многое другое.

КАКИЕ ДЕСЕРТЫ ВЫ СДЕЛАЕТЕ:

  • Муссовый торт с зеркальной глазурью “малина со сливками”
  • Муссовое пирожное с зеркальной глазурью “наливное яблочко”
  • Панна котта с ягодами

НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ ЭТИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ!

ПОРАДУЙТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ, ОНИ 100% БУДУТ ВАМИ ГОРДИТЬСЯ!

МУССОВАЯ ЭЙФОРИЯ

САМЫЙ МАСШТАБНЫЙ ИНТЕНСИВ

ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ СОВРЕМЕННЫЕ И ЭЛЕГАНТНЫЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ?

Но считаете, что такие сложные десерты доступны только опытным шеф-кондитерам и для их приготовления потребуется дорогой инвентарь?

Мы хотим доказать Вам, что такие десерты совсем не сложны в приготовлении и Вы можете делать такие же красивые торты и пирожные.

Вы пройдете вместе с нами по шагам весь процесс и узнаете все тонкости приготовления и украшения муссовых десертов:

  • Как сделать правильный по консистенции нежный мусс?
  • Как приготовить зеркальную глазурь без пузырей?
  • Как собрать десерт?
  • Как залить торт глазурью, чтобы она ровно легла и не стекала?
  • И многое другое.
  • ВЫ ГОТОВИТЕ ВМЕСТЕ С НАМИ
  • ТРИ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТА
  • ВМЕСТЕ НА ОДНОЙ КУХНЕ
  • СЪЕМКА НА 2 КАМЕРЫ

КАКИЕ ДЕСЕРТЫ ВЫ СДЕЛАЕТЕ

МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ “МАЛИНА СО СЛИВКАМИ”

Невероятное сочетание вкуснейшего бисквита с малиной и гранолой, хрустящего слоя с белым шоколадом, малинового конфи и нежнейшего мусса на сливках и креме Anglaise.

Сделайте этот потрясающе нежный и красивый торт и удивите своих близких элегантной красотой и непередаваемым вкусом современных десертов.

Что мы сделаем на МК?

  • Приготовим бисквитную основу для торта с малиной и гранолой
  • Сделаем хрустящий слой с белым шоколадом
  • Приготовим нежное малиновое конфи
  • Приготовим крем Anglaise и сделаем на его основе потрясающе нежный сливочный мусс
  • Соберем торт
  • Приготовим зеркальную глазурь (гляссаж)
  • Покроем торт зеркальной глазурью
  • Декорируем торт
  • Обсудим вопросы расчетов продуктов для приготовления торта в разных формах.

МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ “НАЛИВНОЕ ЯБЛОЧКО”

Проверенное временем сочетание яблока и корицы подарит вам незабываемые впечатления, а легкий аромат карамели закончит картину совершенного десерта.

В это пирожном Вас удивит вкуснейший бисквит с корицей, прослойка из яблочного компоте и вкуснейший карамельный мусс.

А еще это пирожное удивительно элегантное, как и положено быть современному десерту!))

Что мы сделаем на МК?

  • Приготовим вкуснейшую бисквитную основу с корицей
  • Сделаем прослойку из ароматного яблочного компоте
  • Приготовим нежный карамельный мусс
  • Соберем пирожные
  • Приготовим зеркальную глазурь (гляссаж)
  • Покроем пирожные зеркальной глазурью
  • Декорируем пирожные
  • Обсудим вопросы расчетов продуктов для приготовления торта в разных формах.

ПАННА КОТТА С ЯГОДАМИ

Этот невероятно легкий и нежный десерт готовится совсем просто, но он никого не оставляет равнодушным.

Мы с Вами сделаем самую правильную по текстуре панна котту и придадим ей современный вид!

Что мы сделаем на МК?

  • Сделаем сливочный крем панна котта
  • Приготовим ягодный кули
  • Соберем и украсим десерт

НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ ЭТИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ!

ПОРАДУЙТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ, ОНИ 100% БУДУТ ВАМИ ГОРДИТЬСЯ!

По любым вопросам обращайтесь по телефону +7 (984) 707-98-94

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *